Näpunäited

Kentauri sõstra sordi omadused


Väärtusliku marjakultuuri - sõstrad - sorte on palju. Päris hea uus kentauri sõstar. Üldiselt on iga sõstar vitamiinide ja bioloogiliselt aktiivsete ainete ladu. Kogu põhjapoolkeral on kõigi kultivaride esiisa - looduslikud sõstrad. Aednikke huvitavad sellised sõstrate omadused, nagu küpsemisperiood, produktiivsus, maitse, samuti marjade suurus, külmakindlus.

Sordi kentaur

Kentauri mustsõstra sortidel on üsna suured ümarad viljad, kaaluga 1,2–5 g. Marjad kogutakse ilusa pika harjaga. Sort moodustab kompaktsed jõulised põõsad, keskmise paksusega võrsed kasvavad sirgelt. Lehed on siledad, keskmise suurusega, kumerad, rohelised. Magusad ja hapud marjad, kanged, ei koo. Magustoidu maitseaine, mida hinnatakse 5-palli skaalal 4,6 punkti. Marjad säilitavad maitset töödeldud ja külmutatud kujul. Kentaurile on iseloomulik väga varajane küpsemine, vastupidavus kahjuritele ja haigustele. Külmakindel, võib istutada Uuralites ja Siberis.

Mustsõstra kentaur

Muud paljulubavad sõstrasordid

Keskmise valmimisajaga sortidest pakub huvi Openwork sort, mis valmib juuli lõpus. See moodustab keskmise suurusega, kuid veidi levivad põõsad. Viljad on mustad, piisavalt suured, kuju on veidi ovaalne, kogutud tiheda harjaga. Sellel on magus ja hapu maitse, ekspertide hinnangul 4,4–4,5 punkti. Avatud sõstarat hinnatakse selle mitmekülgsuse ja talvekindluse, püsivalt hea saagikuse tõttu, kahjurid ja haigused (va antraknoos ja Septoria) kahjustavad seda vähe. Lahtiselt kasvav sort kasvab hästi Kesk-, Kesk-Musta maa ja Volga-Vyatka piirkonnas.

Kesk-Musta Maa piirkonna aednike seas on teada sõstar Kiusatus, mis moodustab tihedaid, laialivalguvaid põõsaid. See on suure viljaga sort (1,7–3,5 g) keskmise varase valmimisajaga, keskmine saak. Jahukaste ega pungilesta pole talle ohtlikud, põõsad on antraknoosi ja septoria suhtes keskmiselt vastupidavad. Marjad on mustad, magustoidud, magusad, lõhnavad, õhukese nahaga. Kuid viljad valmivad kergesti ja võivad praguneda, kuid mehhaniseeritud koristamine on siiski võimalik.

Sordi "Kiusatus" üks vanematest on Belorusskaya Sweet. Nagu nimest nähtub, on see aretatud Valgevenes, see on kõige usaldusväärsem variant mitte-Musta maa piirkonna jaoks, ametlikult soovitatakse seda aretada Vene Föderatsiooni 10 piirkonnas. Kuid praegu kasvatavad seda amatöör-aednikud enam kui 40 Venemaa piirkonnast. Põõsas hakkab vilja kandma juba teisel või kolmandal aastal, põõsad on jõulised, keskmise levikuga. Valgevene magus annab rikkaliku saagi, isegi kui õitsemise ajal olid ebasoodsad tingimused. Puuviljad valmivad varakult (juuli lõpus). Marjad on keskmise suurusega (1–1,2 g), mustad, läikivad, magusad, rohkesti vitamiinisisaldusega, kuid valmivad ebaühtlaselt, kalibreerimata. Sordi on iseviljakas, isetolmlev, üsna haigustele vastupidav (v.a seenhaigused). Valgevene magus on konserveerimiseks suurepärane.

Üks uutest paljutõotavatest mustsõstra sortidest - Grace. See sobib tööstuslikuks kasvatamiseks, peamiselt lõunapoolsetes piirkondades, kuna sellel on kõrge põuataluvus. Praegu on kogemusi Venemaa keskregioonis kasvamas. Grace ühendab suureviljalisi (kuni 2,5-3,5 g), millel on kõrge produktiivsus ja hea vastupidavus haigustele. Sordi on keskmiselt varajased, põõsad on võimsad, keskmise kõrgusega, teisel aastal on võimalik vilja saada. Maitse kirjeldus: nõrga happesusega magus. Puuvilja koor on tihe, sobib tööstuslikuks kokkupanemiseks.

Põhja-, Loode- ja Kaug-Ida piirkondade jaoks sobib Pavlovskis aretatud binaarisort, mida nimetatakse ka Pamyat Pavlovaks. See on must sõstar, mille läikivad mahlased marjad kaaluvad kuni 1,4 g .Küpsemisperiood on keskmine. Viljadel on tugev aroom ja meeldiv maitse, mis püsib ka pärast töötlemist. Binaari sordi kirjeldus: iseviljakas, talvekindel, püsivalt viljakas. Marjad taluvad transportimist hästi, säilitades esitluse pikka aega, on võimalik mehhaniseeritud kokkupanek. Sõstrabinaari ei kahjusta jahukaste ja neerulestad.

Sverdlovskis aretatud Uurali mustsõstra Fortuna on üsna kuulus. Ta õitseb üsna varakult, kuid spetset aeglaselt ja vastavalt sellele on keskmine küpsemisperiood. See moodustab kiiresti tugevad või keskmise suurusega põõsad, seda iseloomustab hea iseviljakus, stabiilselt kõrge produktiivsus. Jahukaste ja neerulestad ei mõjuta varandust. Suured marjad (kuni 6 g) kogutakse lahtistesse harjadesse. Maitse on magushapu, puuviljad on ühemõõtmelised. Fortune kasutatakse väga sageli tarretiste, siirupite, keediste jaoks.

Talvekindluse ja tootlikkuse seisukohast pakub huvi Tatjana punane sõstar. Seda sorti saab kasvatada meie riigi põhjapoolsetes piirkondades, maitseomaduste hinnang on 4,5, kuid marjad on väikesed (kuni 0,8 g), mitte lõhnavad, hapud, paksu nahaga. Sõstrad Tatjana moodustavad kergelt laialivalguvad, jõulised põõsad, pikad harjad, sisaldavad 10–12 marja.

Parimad sõstrasordid