Trikke

Pannkoogid mooniseemnetega: lihtsad retseptid gurmeemagustoiduks


Pannkookide retsept on tuttav kõigile koduperenaistele, kuid sarnane magustoit võib olla eriline, kui loote maitsva ja ebatavalise täidise. Pannkoogid kodujuustu, kondenspiima või moosiga pole kaugeltki uuendus; sellise roogaga ei üllata kedagi. Kuid mooniseemne täidisega magustoitu saab serveerida nii tööpäevadel kui ka pühadel. Pealegi valmistatakse selline maiuspala lihtsalt ja ilma tarbetute probleemideta. Kutsume teid tutvuma erinevate võimalustega ebatavaliselt maitsva magustoidu valmistamiseks, maitsvaimad pannkoogid mooniseemnetega saavad teie allkirjaroaks.

Isuäratavad pannkoogid mooniseemne täidisega

Isegi lihtsat retsepti kasutades saate luua spetsiaalse maiuspala, mis meeldib kõigile ilma eranditeta. Parima taigna, kõige õrnema mooniseemne täidise ja kondenspiima kombinatsioon on tõeline maitsete ilutulestik.

Täiusliku pannkoogitaina koostisosad:

  • 600 ml omatehtud piima;
  • 75 gr. granuleeritud suhkur;
  • 3 kana muna;
  • 260 gr nisujahu;
  • 50 ml oliiviõli;
  • natuke meresoola;
  • 4 gr. vanillisuhkur.

Koostis ebatavaliselt õrna kreemja mooniseemne täitmiseks:

  • 100 gr. sõelutud jahu;
  • 50 gr peen kristalne suhkur;
  • 500 ml sooja piima;
  • 50 gr pehme või.

Kuidas küpsetada maitsvaid pannkooke moonikreemitäidisega:

  1. Kõigepealt peate segama homogeense pannkoogitaina. Selleks purustage kanamunad, segage need seejärel vajaliku koguse suhkruga, samuti näputäis meresoola. Järgmisena vahusta kõik vispliga hiilguseks. Lisage pool kogu piimast, segage hoolikalt.
  2. Vala sõelutud nisujahu, sõtku tainast vispliga, selles ei tohiks olla väikseid tükke.
  3. Nüüd peate valama järelejäänud piima. Lisage taimeõli, seejärel segage kõik hoolikalt. Pannkoogitainas osutus üsna vedelaks ja nii see peakski olema.
  4. Vala kuuma õli keedupotile taimeõli, valage väike kogus tainast, jagage see ühtlaselt kuumale pinnale. Prae pannkooke mõlemalt poolt kuldseks.
  5. Järgmisena valmistage mooniseemne täidis. Jahvatage mooni suhkruga veski abil või jahvatage see kohviveskiga. Saadud massi valage 200 ml hästi kuumutatud piima, segage, viige väikesesse kastrulisse.
  6. Kuumuta panni sisu veevannis, kuni moon on pehme. Seejärel pange siia pehmendatud või.
  7. Laotage iga jahutatud pannkook keedetud täidisega, seejärel mähkige teile tavalisel viisil.

Enne serveerimist valage magustoit kondenspiimaga.

Mooniseemnete ja vanillikastmega

Pakutav magustoit võib sarnaneda rullidega, roogi maitse on väga delikaatne, rikkalik. Kui soovite oma peret ja külalisi üllatada millegi erilisega, kasutage allolevat retsepti kauni ja uskumatult maitsva maiuspala saamiseks.

Õhukesed pannkoogi koostisosad:

  • 200 gr. kõrgema klassi jahu;
  • 25 gr valge suhkur;
  • 500 ml lõssi;
  • 20 gr. kuiv moon;
  • 50 ml rafineeritud maisiõli;
  • 2 kana muna;
  • sool maitse järgi.

Täidise valmistamiseks vajalikud koostisosad:

  • 200 gr. kuivad mooniseemned;
  • 30 gr või;
  • 100 ml värsket piima;
  • 150 gr. suhkur
  • 16 gr. vanillisuhkur.

Kreemja kastme koostisosad:

  • 250 ml madala rasvasisaldusega koort (piim);
  • 75 gr. suhkur
  • 25 gr nisujahu (lisatasu);
  • 1 muna
  • 15 gr vanillisuhkur.

Hapuka vaniljekastmega moonipannkookide valmistamise protsess:

  1. Alustamiseks valmistage ette kõige õrnem täidis. Vala keedetud vesi kuiva mooni kohal, jätke see paisuma, selle kõige tegemiseks kulub umbes 40 minutit. Seejärel tühjendage vedelik.
  2. Pange piim keemiseni, lisage tavaline suhkur koos vanilliga, saavutage täielik lahustumine. Siia kantakse osa moonist (supilusikatäis tuleks jätta pannkookidele) koos võiga. Segage kõik põhjalikult, peate enne vedeliku aurustumist täidist küpsetama. Kõik see võtab umbes 20 minutit.
  3. Pannkookide valmistamiseks pekske mune granuleeritud suhkruga, lisage veidi soola ja vajalik kogus vanillisuhkrut. Vala juurde või ja piim. Kõik segatakse.
  4. Vala jahu, pidevalt segades. Lisage järelejäänud mooniseemned, segage kõik koostisosad. Taigna konsistents peaks sarnanema vedela hapukoorega.
  5. Kuumutage pann, õlitage see. Vala tainas kuumutatud pinna keskele, jaota pannil ühtlaselt. Prae pannkooke, kuni mõlemale küljele ilmub eristatav pruunikas koor.
  6. On aeg teha vaniljekastet. Selleks segage suhkur munadega, samuti vanillisuhkur. Valage vajalik kogus jahu, segage hoolikalt.
  7. Lase koor keemiseni. Segage regulaarselt, valage koor keedetud muna-jahusegusse. Keeda kaste vajalikus paksendusastmes.
  8. Vala vanillikaste väikesesse kaussi (kastmepaat).
  9. Pange eelnevalt valmistatud pannkoogi täidis. Seejärel rulli pannkook rulli kujul, serveeri kastmega.

Pannkoogid mooni- ja kirsitäidisega

Kui kahtlete, mida täpselt lastele magustoiduks anda, saab see retsept teile jumalakartuseks. Täidise õrn ja samal ajal särav maitse võib isegi gurmee vallutada.

Koostis

  • 150 gr. kuiv moon;
  • 100 gr. granuleeritud suhkur;
  • 3 gr. vanilje
  • 1 g muskaatpähkel (jahvatatud);
  • 350 ml piima;
  • 5 kana muna;
  • 200 gr. nisujahu;
  • 100 ml õli (eelistatavalt oliiviõli);
  • 100 gr. paks kirsimoos.

Kuidas valmistada pannkooke maitsva mooni-kirsitäidisega:

  1. Unimaguna tuleks valada kuuma veega (eelistatavalt keeva veega), jätta see 30 minutiks seisma, nii et see paisuks ja muutuks pehmemaks. Kata kauss tassikese või kaanega mooniseemnetega.
  2. Jätkake taigna sõtkimist köögikombainis. Kõigepealt vala kaussi jahu suhkruga (jäta osa täidiseks), murra munad, vala vajalik kogus piima, lisa veidi muskaatpähklit ja vanilli. Seejärel vala sisse oliiviõli. Klopi pannkoogitaina kõik koostisosad hoolikalt läbi, kuni saadakse homogeenne vedel segu.
  3. Pannkooke tuleks küpsetada kuumal pannil ilma taimeõli lisamata. Prae neid mõlemalt poolt.
  4. Saadud taignast tuleks küpsetada õhukesed pannkoogid, lase neil täielikult jahtuda.
  5. Vahepeal saate küpsetada maitsvat täidist. Jahvatage moonid hakklihamasinaga, lisage suhkur kirsimoosiga ja segage.
  6. Pange täidis poolele pannkoogile, jagage see ühtlaselt kogu pinnale.

Mähi pannkook paksu rulli ja lõika seejärel 2 tükiks.

Maisipannkoogid mooniseemnetega

Isegi banaalsed pannkoogid võivad muutuda originaalseks magustoiduks, selleks on vaja retsepti vaid pisut muuta. Veenduge, et see hommikusöögiks pakutav roog meeldib nii lastele kui ka täiskasvanutele.

Koostis

  • 100 gr. maisijahu;
  • 300 ml keefiri;
  • 110 gr. nisujahu;
  • 2 kana muna;
  • 5 gr. küpsetuspulber;
  • 100 ml piima;
  • 75 gr. granuleeritud suhkur;
  • 20 gr. mooni;
  • 10 ml sidrunimahla;
  • 30 ml taimeõli.

Kuidas valmistada hämmastavalt maitsvaid maisipannkooke mooniseemnetega:

  1. Segage eraldi kausis kahte tüüpi jahu, valage küpsetuspulber mooniseemnetega.
  2. Võtke teine ​​roog, segage ülejäänud koostisosad: keefir, kana munad, sidrunimahl, taimeõli, sool ja granuleeritud suhkur.
  3. Valage keefiril põhinev segu kuivade koostisosadega anumasse, segage kõik kuni sujuvaks. Lase tainal 30 minutit seista.
  4. Selle aja jooksul pakseneb pannkoogitainas, valage siis piim, saavutades segu soovitud konsistentsi.
  5. Soojendage pann, määrige kogu selle pind peekoniga ja hautage.

Pannkook valmis pannkoogid koos tüki võid ja serveeri.

Õrnad mooniseemne pannkoogid

Võite maitsvalt süüa teha isegi tuttavaid koostisosi kasutades. Lihtsad pannkoogid koos mooniseemnetega muutuvad restoranimustri magustoiduks.

Koostis

  • 4 kana muna;
  • 10 gr. meresool;
  • 400 ml keeva veega;
  • 400 ml madala rasvasisaldusega keefiri;
  • 160 gr kõrgema klassi jahu;
  • 100 ml oliiviõli;
  • 10 gr. joogisooda;
  • 100 gr. peen kristalne suhkur.

Kõige maitsvamate pannkookide valmistamise protsess:

  1. Kana mune tuleb peksutada, kuni moodustub hele vaht.
  2. Lisage soola ja jätkake vahustamist mikseriga.
  3. Järgmisena pöörake keeva veega.
  4. Valage väherasvane keefir, seejärel valage nisujahu koos sooda, suhkruga, lisage õli. Vahustage need koostisosad hoolikalt segistiga ühtlaseks.
  5. Prae pannkoogid kuumal praepannil mõlemalt poolt kuni kuldne.
  6. Valage mooniseemneid 1 tund kuuma veega.
  7. Nõruta, lisa suhkur, lisa piim ja või. Keeda täidist, kuni vedelik aurustub.
  8. Kata ettevalmistatud pannkoogid keedetud mooniseemnete täidisega ja mässi torukujuliseks.

Prantsuse moonipannkoogid (video)

Pannkoogikook Unimaguna (video)

Ülaltoodud retseptid on lihtsad ja taskukohased. Isegi minimaalselt koostisosade abil saate luua hämmastavalt maitsva magustoidu kogu perele. Küpsetage imelisi pannkooke mooniseemnetega mitte ainult Shrovetide'is, palun palun endale ja oma lähedastele suurepärase delikatessi abil.