Juhised

Inglise pannkoogi retsept: lihtsad ja maitsvad võimalused


Kange inglise keel hindab teed. Nende jaoks on see terve rituaal, milleks on ette nähtud eriline aeg. Teest pakutakse mitte ainult kooke, muffineid ja maksa, vaid ka pannkooke. Inglise pannkookide retsept on lihtne ja seda saab teha kodus. Ja serveerige neid lõhnava musta teega, lisades veidi piima või koort.

Pannkoogid inglise keeles: klassikaline retsept

Puuduvad ebatavalised või originaalsed komponendid. Neid kõiki võib leida iga koduperenaise külmkapist. Tehnoloogia on samuti lihtne, kuid tulemus on muljetavaldav - õhuline ja poorne maiuspala. Serveerige see puhkuseks ja üllatage oma külalisi sellise tuttava roaga, millel on uskumatu maitse.

Retsept sisaldab järgmisi koostisosi:

  • väike kruus nisujahu;
  • paar muna;
  • väike kruus piima;
  • 100-grammine virnavesi ilma veerandita;
  • 30 grammi viilu võid;
  • suur sidrun;
  • natuke suhkrut;
  • näputäis soola.

Pidage kinni järgmisest tehnoloogiast:

  1. Õhuliste pannkookide saamiseks jahutage paar korda läbi sõela.
  2. Lisage jahule suhkur, sool ja või. Sega.
  3. Segage vesi piimaga. Järk-järgult valage see jahusegusse, pidevalt segades.
  4. Vahusta tainas mikseriga ühtlaseks ja vahuseks. Katse peab olema sama järjepidev kui fritüüride valmistamine.
  5. Praadimiseks on parem kasutada spetsiaalset pannkoogipanni, kui seda pole, siis peate soola rukki tavalise kaltsineerima, eemaldama selle ja määrima taimeõliga. Ja alles pärast seda hakake praadima.
  6. Ühe pannkoogi valmistamiseks on vaja ¾ tainast, mis jaotatakse pannil ühtlaselt.
  7. Leota pool minutit, keera pannkook ümber ja prae veel veerand minutit.

Pange kuum pannkook kohe ümbrisega kokku, puistake sidrunimahlaga ja piserdage seda rohke suhkruga.

Inglise krahv hommikusöök: kuidas teha lopsakaid pannkooke

Inglismaal on kombeks, et hommikusööki pakutakse mitte ainult kaerahelbeid. Loendavad mitte ainult pered, vaid ka tavalised inglased, kellele hommikusöögiks meeldib suurepäraseid pannkooke. Need on saadud tiheda tekstuuriga, kuid samal ajal õhulised. Neid saab valmistada isegi täidisega.

Retsept sisaldab järgmisi koostisosi:

  • umbes pool kilogrammi premium nisujahu;
  • suur kruus piima;
  • suur kruus mineraalvahuvett;
  • natuke granuleeritud suhkrut ja soola;
  • pool kotti rippijat või veerand tl soodat;
  • tl kuivatatud pärmi;
  • Kana muna
  • vorstid või peekon.

Pidage kinni järgmisest tehnoloogiast:

  1. Esmalt peate valmistama pannkookide aluse. Selleks laske jahu paar korda läbi sõela, lisage sellele suhkur, sool ja pärm.
  2. Kuumutage piim soojas olekus, valage see jahusegusse, segades hoolikalt.
  3. Vala siia kohe mineraalvesi. Sega.
  4. Mähkige klambriga ja asetage vähemalt 60 minutiks sooja kohta.
  5. Sooda kustutamiseks ja selle sisse kerkinud taignasse sisse löömiseks pekske veidi ja jätke veel veerand tunniks seisma.
  6. Kuumutage pann hästi ja määrige see taimeõliga. Pange keskmine tulekahju.
  7. Vala osa tainast ja prae ühelt poolt.
  8. Pöörake ümber ja vähendage tulekahju miinimumini. Murra muna pannkoogi keskele, lase kergelt haarata. Vorsti ja peekoni viilud munal.
  9. Pange valmis roog taldrikule ja keerake see kiiresti ümbrikuks või õhukeseks rulliks. Neid pannkooke võetakse kuumalt.

Täidis võib olla ükskõik mida: seened, juust, erinevat tüüpi vorstid, rohelised kodujuustuga või magusad keedetud kondenspiimast värskete puuviljadeni.

Inglise pannkoogid hommikusöögiks suurele perele: samm-sammult retsept

Meie perenaiste mõistmisel pole sellised inglise pannkoogid tegelikult pannkoogid. Pigem on see kesktee pannkookide ja õrnade pannkookide vahel. Selline maitsev ja lopsakas hommikusöök on eriti asjakohane, kui peate toitma suurt hulka inimesi. Serveeri neid hapukoore, mee või maitsva koduse moosiga.

Retsepti jaoks, mida peate võtma:

  • 200-grammine kruus piima;
  • sama palju jahu;
  • paar supilusikatäit granuleeritud suhkrut;
  • paar suurt muna;
  • pool kotti rippijat;
  • natuke võid;
  • näputäis soola ja vanillisuhkrut.

Kokka nii:

  1. Segage mitu korda kultiveerijaga sõelutud jahu.
  2. Vahusta munad liiva, soola, vaniljega kuni kerge ja õhuline vaht.
  3. Segage kaks segu ja pange tainas kõrvale, et pisut läheneda.
  4. Sulatage või, kuid ärge tõstke selle temperatuuri. Pange see tainasse ja alustage küpsetusprotsessi.
  5. Vala väikeste portsjonitena, et pannkoogid oleksid kompaktsed. Prae madalal kuumusel, kaas.

Peo retsept inglise keeles: pannkook "võileib" juustu ja peekoniga

Sõpradega väikeseks peoks saate serveerida mitte ainult tavalist pitsat, vaid ka ingliskeelseid pannkooke, mis on täidetud juustu, vorsti ja kõige sellega, mida süda soovib. On üldine arvamus, et just selliseid pannkooke on parem teha soolatud täidisega kui magusatega.

Retsepti jaoks peate võtma järgmised tooted:

  • tass keefirit;
  • kruus jahu;
  • kolmandik kultivaatori pakist;
  • paar kana muna;
  • näputäis soola ja suhkrut;
  • kõva juust;
  • hakitud rohelised;
  • viilud praetud peekonist.

Pidage kinni järgmisest tehnoloogiast:

  1. Sega keefir muna, suhkru, soolaga.
  2. Lisage see segu jahu.
  3. Laske seista mitu minutit ja valage rohelised tainasse. Sega.
  4. Riivi juust.
  5. Kuumutage teflonpann ja valage sellele osa tainast mahuga pisut üle kolme supilusikatäit.
  6. Prae mõõdukal kuumusel pannkoogi mõõduka ülaosaga.
  7. Selle poolele pange kahekordne peekonitükk või paar tükki, puistage juustuga ja katke pannkoogi teise osaga. Pöörake ümber ja prae veel mõni minut igast küljest.

Chocolate Delight: magusad inglise pannkoogid kakaoga

Sellist kulinaarset meistriteost hindavad lapsed ja maiustuste austajad. Seda saab valmistada mitte ainult hommikusöögiks, vaid ka õhtuseks filmivaatamiseks või lihtsalt kodusteks koosviibimisteks lõhnava teega.

Retsept sisaldab järgmisi koostisosi:

  • tass keefirit;
  • kolmandik tassist granuleeritud suhkrut;
  • näputäis soola;
  • kruus jahu;
  • paar kana muna;
  • kolmas kruus kakaopulbrit;
  • pool pakki kultivaatorit;
  • kolmandik sulatatud võid.

Pidage kinni järgmisest tehnoloogiast:

  1. Pange munad keefirisse ja segage neid vispliga ühtlaseks.
  2. Kombineeri jahu, kakaopulber, kultivaator, granuleeritud suhkur ja sool.
  3. Kombineerige kaks segu ja laske umbes poole tunni jooksul haududa.
  4. Vala või tainasse. Segage ja hakake pannkooke küpsetama.
  5. Protsess nõuab kuuma ja kuiva praepanni. Prae igast küljest väikesed kohevad pannkoogid. Ärge seadke kuumust, vastasel juhul ei praadita neid. Saate selle katta, et välistada võimalus saada toores roog seest. Saate neid süüa nii soojalt kui ka külmalt.

Inglise õhukesed pannkoogid

Pärast ülaltoodud retseptide põhjalikku analüüsi võime järeldada, et katsete jaoks on see viljakas muld. Pole asjatu, et britid hindavad oma kööki nii palju, sest see on peaaegu universaalne. Niisiis, sama klassikaline pannkook on mitte vähem maitsev, kui see on valmistatud mitte suhkruga, vaid punase kaaviariga. Ja võite valada pannkooke meega ja saada maiuspala, mis meeldib nii ihule kui ka hingele.