Taimed

Erinevate täidistega pannkoogikotid


Nii hämmastav ja alati erinev. See on need, pannkoogid! Sellest lihtsast roogist saate alati süüa midagi erilist, ainulaadset ja pidada kogenud kokaks. Täidisega pannkookide kotid on väga originaalsed, kuid neid on lihtne valmistada.

Julienne kott

Pannkookide jaoks valmistage tainas järgmiste komponentide põhjal:

  • pool liitrit piima;
  • jahu ja pool tassi;
  • kolm väikest muna;
  • üks supilusikatäis, valge suhkur;
  • tavaline päevalilleõli üks ja pool supilusikatäit;
  • pool tl peene soola;

Sellest taignakogusest saate umbes 12 pannkooki läbimõõduga 24 sentimeetrit.

Kui olete pannkookidega lõpetanud, võite jätkata täitmist. Selle komponendid:

  • 500 grammi kanarinda;
  • 500 grammi šampinjone (umbes 25 tükki);
  • sibul on kaks väikest asja;
  • pehme juust 45% rasvasisaldusega 200 grammi;
  • 20% koort sada grammi või pool klaasi tavalist;
  • neli spl. l rafineeritud taimeõli;
  • võirasv alates 72 protsenti kahest spl. lusikad;
  • jahu üks supilusikatäis;
  • rohelised, sool ja pipar vastavalt teie maitsele;
  • ning kottide korrastamiseks rohelise sibula suled.

Valmistamine:

  1. Lõika rind kuubikuteks, umbes poolteist sentimeetrit.
  2. Hoolikalt pestud seened, mis on lõigatud lihaga pisut väiksemateks osadeks.
  3. Haki sibul peeneks.
  4. Hõõru juust võimalikult suurele riivile.

Toiduvalmistamine:

  1. Kuumuta pannil suurel tulel pann ja prae selles kana, kuid mitte kuldpruuniks, vaid valgeks. Prae kuni aurustunud niiskus aurustub, see võtab umbes 15 minutit.
  2. Lisage šampinjone ja sibulat. Prae nüüd sama palju aega, kuni kana on kuldpruun.

Bechamel:

  1. Pange kogu või sügavasse pannile või pannile, sulatage see ja segage jahu järk-järgult sinna.
  2. Segage pidevalt, lisage koor. Küpseta madalal kuumusel 5-7 minutit. Ärge unustage segada, vastasel juhul kaste põleb. Kui see muutus järsku liiga viskoosseks, lisage sellele pisut piima.
  3. Lisage valmiskaste täidisele ja hautage viis minutit.
  4. Valmistage ette "sidemed". Selleks blanšeerige sibulat umbes kaks minutit keskmisel kuumusel keevas vees.

Kui kõik on valmis, võite hakata pannkooke kokku panema. Pannkoogi keskel pange üks supilusikatäis täidist, puistage juustuga ja koguge servad. Seo kõik sibula sulgedega kinni ja vala või määri peale taime- või võid (oma maitse järgi). Pange ahju 10 minutiks saja üheksakümne kraadi juures.

Pannkoogid kodujuustu ja lõhega

Magusad ja õhukesed pannkoogid vajavad väga vähe aega ja koostisosi:

  • kolm supilusikatäit jahu;
  • üks (CO, C1 kategooria) kana muna;
  • tavaline klaas piima 200 ml .;
  • 1 spl. lusikas valget rafineeritud suhkrut;
  • näputäis soola;
  • üks supilusikatäis päevalilleõli;

Sellest kogusest tuleb välja umbes kümme pannkooki.

Täidis sisaldab:

  • 150 grammi pehmet kodujuustu;
  • 200 grammi kergelt soolatud lõhet;
  • koor 10% rasva;
  • kolm kuni neli oksa tilli.

Valmistage pannkoogid valmis, siis jätkake täitmist:

  1. Vahusta kohupiim mikseriga, valades sinna sooja koort, kuni saad paksu ja suursuguse massi.
  2. Tükeldage till ja lõhe peeneks, segage need kodujuustuga;
  3. See on kõik, võite selle pannkookidele panna. Kui kõik on valmis, tõstke servad üles ja siduge need ülejäänud tilli okstega.

Seda roogi saab tõhusalt serveerida nii soojalt kui ka külmalt, kuid kui otsustate seda kuumutada, siis ei tohi panni: kasutage ahju.

Juust ja sink kotis

Testi jaoks:

  • kaks klaasi nisujahu (see on suurepärane, kui see osutub kõrgeima kvaliteediga);
  • kolm keskmist muna;
  • toatemperatuurini viidud klaas, piim;
  • pool tl peene soola;
  • kolm täis supilusikatäit valget suhkrut;
  • kolm spl. l taimeõli (kaks taignas, üks praadimiseks);

Pannkooke küpsetades jälgi, et need jääksid pisut kahvatuks.

Täidise jaoks:

  • 150 gr. sink;
  • 200 gr. mis tahes juust;
  • pool tavalist sibulat;
  • värske till;
  • 2 spl. supilusikatäis päevalilleõli;
  • Suluguni juust pigtailiga.

Toiduvalmistamine

  1. Kuumas õlis praadige peeneks hakitud sibul.
  2. Riivige juust ja segage see hakitud singi ja hakitud tilliga.
  3. Segage passiivse sibulaga, vajadusel lisage vürtsid.
  4. Pange üks täielik teelusikatäis täidist pannkoogi keskele. Tõstke servad üles ja siduge need sorteeritud seajuustuga.
  5. Nüüd vajate täidist sulamiseks, selleks pange kotid ahju temperatuuril sada seitsekümmend üks kaheksakümmend kraadi. Vajaliku seisundini jõudmiseks piisab 10 minutist.

Salatikotid

Pannkoogid:

  • neli kana muna;
  • liiter sooja piima;
  • kaks klaasi (ilma slaidita) jahu;
  • kaks spl. l tavaline valge suhkur;
  • viis spl. l päevalilleõli;
  • kaks mõõdukalt täis teelusikatäit küpsetuspulbrit;
  • pool tl sool.

Prae pannkoogid ja pane need jahtuma.

Salati koostisosad:

  • mis tahes liha teie maitsele 200 gr;
  • üks keskmise soolaga kurk;
  • üks keskmine õun hapukusega;
  • üks väike paprika;
  • üks supilusikatäis praetud seesamiseemned;
  • majonees, sool ja pipar, kõik teie äranägemise järgi.

Salatitäidise valmistamine:

  1. Tükelda kõik komponendid. Pange liha pannile ja hautage kuni keedetud.
  2. Nüüd segage kõik eelnevalt ettevalmistatud koostisosad ja lisage veidi majoneesi, soola ja pipart.
  3. On aeg hakata pannkooke toppima. Pange kummagi keskele üks supilusikatäis salatit ja segage servad ükskõik millise roheliste oksaga.
  4. Kõik, enam pole vaja midagi teha, võite teenindada turvaliselt. Ilu huvides võite pannkookidel lõigata ebaühtlase erisoodustuse.

Magustoidukotid

Selle retsepti jaoks küpsetame kõike nagu tavaliselt, välja arvatud sidemed, mida vajate tsitrusviljadest.

Pannkoogid:

  • kuum vesi - kaks ja pool klaasi;
  • kaks kana muna;
  • granuleeritud suhkur kolm supilusikatäit;
  • väike näputäis soola;
  • poolteist klaasi nisujahu (oleks väga hea, kui see oleks kõrgema klassi);
  • 50 gr., Rasvane või;
  • viis grammi küpsetuspulbrit.

Keetke pannkoogid ja pange topis. See nõuab:

  • kolm keskmise suurusega banaani;
  • värsked maasikad kolmsada grammi;
  • neli spl. l 15% hapukoor;
  • kolm spl. l tavaline kondenspiim.

Kuidas valmistada täidist:

  1. Haki banaan ja maasikad peeneks ja sega.
  2. Seejärel valage eelnevalt kombineeritud kondenspiima ja hapukoore segu.
  3. Jahutame külmkapis, et täidis ei leviks, ja jätkame kottide moodustumist.
  4. Panime pannkoogi keskele terve supilusikatäie täidist ja teeme pannkoogist väikese koti. Seejärel riietuge tiheda tsitruse nahaga, lõigake õhukeseks ribaks.

Enne serveerimist jahutage, hoidke magustoitu külmkapis.

Pannkoogikotid lihaga (video)

Punase kala kotid (video)

Nagu näete, pole selle lihtsa, kuid keeruka tehnika valdamine keeruline. Veetnud minimaalselt aega ja vaeva, proovite uusi, ebaharilikke retsepte ja saate oma kodu iga päev rõõmustada pidulike roogadega ning saada pidevalt teenitud komplimente.