Trikke

Juustupannkoogid ürtidega: kiire ja lihtne


Ürtidega juustupannkooke peetakse lihtsaks, populaarseks ja väga maitsvaks roogiks. Selliseid pannkooke hindavad juustuhuvilised ja need, kes elavad moodsas rütmis ega taha kulutada palju aega küpsetamisele.

Traditsiooniliselt juustupannkooke maitserohelisega keedetakse piimas, kuid seal on väga maitsvaid retsepte, mis põhinevad keefiril, nii et peaksite proovima mõlemat võimalust ja valima oma lemmiku.

Klassikaline juustupannkookide retsept piima tilliga

Sellised pannkoogid on väga õhulised ja neid tuleks kuumalt serveerida koos kõigi sobivate kastmete või täidistega.

Juustuga maitsvate pannkookide küpsetamiseks vajate järgmisi tooteid:

  • 150 gr. juust (vali mis tahes kõva sort vastavalt enda maitsele);
  • 2 tassi piima;
  • paar muna, eelistatavalt suured;
  • 1 terve klaas ja veidi üle poole jahu;
  • värske tilli või paar supilusikatäit kuiva slaidiga;
  • 1 näputäis peent soola;
  • 10 gr. küpsetuspulber;
  • paar suurt lusikatäit päevalilleõli.

Kokandusjuhendid:

  1. Alustuseks pekske muna ja piim korralikult läbi, sõeluge seejärel jahu küpsetuspulbriga ja lisage muna-piimassimassile, segage kõik uuesti. Sellise retsepti korral on parem tainast sõtkuda segisti või segistiga, vispel võib jätta purustamata tükke ja valmis pannkookides saavad nad au.
  2. Siis tasub juustu teha: võite selle riivida, eelistatavalt suureks või kasutada spetsiaalset köögiseadet, näiteks köögikombaini. Lisage tainasse juust.
  3. Loputage tilli voolava vee all ja tükeldage nuga peeneks, pange tainasse (kui till on kuiv, valage see lihtsalt taina põhiosa).
  4. Taimeõli lisamisega sõtkuge kõik uuesti.

Juustupannkoogid, nagu ka lihtsad, küpsetatakse kuumal pannil mõlemalt poolt.

Keefirjuustu pannkoogid ürtidega: väga lihtne retsept

Kui lisate juustupannkookidele keefiri, siis maitse järgi meenutavad need veelgi pitsaga sarnast itaalia rooga.

Nõutavad tooted:

  • 600 ml keefir (veidi rohkem kui pool liitrit);
  • paar klaasi jahu;
  • 3 suurt muna;
  • paar supilusikatäit peent suhkrut;
  • pool tl söögisoodat;
  • 100 - 150 gr. juust (prioriteetsed on kõvad klassid);
  • hunnik sulgedest rohelist sibulat;
  • 1 näputäis peent soola;
  • paar suurt lusikatäit taimeõli.

Kuidas süüa teha:

  1. Vahusta ühes kausis keefir ja munad, lisa suhkur ja sega kõik läbi.
  2. Pärast seda, kui peate lisama soola ja lisa jahu, samuti õiges koguses söögisoodat. Sega tainas vahukulbiga korralikult ühtlaseks massiks.
  3. Haki rohelised noaga peeneks ja lisa taignale.
  4. Riivitud juust tuleks tainasse valada, segage kõik.
  5. Viimane samm on pannkookide küpsetamine.

Neid saab võiga määritud ja hommikusöögiks serveerida.

Juustupannkoogid: mida valida - till, küüslauk või basiilik

Juustupannkookide maitset saab mitmekesistada, lisades erinevaid rohelisi, näiteks tilli, küüslauku või basiilikut.

Lihtne ja maitsev - juustupannkookide retsept tilliga

Juustu ja tilliga pannkookide väga lihtne retsept annab palju maitsenüansse ning rohelised ise mängivad roogi kaunistamisel olulist rolli.

Nõutavad tooted:

  • 350 gr juust;
  • 4 lihvitud klaasi jahu;
  • tl granuleeritud suhkrut;
  • 4-5 Art. l taimeõli;
  • 4 muna
  • 1000 ml. piim;
  • väike teelusikatäis küpsetuspulbrit;
  • soola väike näputäis;
  • hunnik või 10 oksa tilli.

Keetmisetapid:

  1. Munad, suhkur ja sool tuleks kergelt läbi lüüa.
  2. Lisage piim ja jahu, segage segistiga, et vältida tükke.
  3. Haki värske till peeneks, maga põhjas.
  4. Vala tainasse riivitud juust.
  5. Lisage taimeõli ja vahustage natuke vispli või segistiga.
  6. Viimane samm on pannkookide küpsetamine.

Selliseid pannkooke tuleks serveerida hapukoore või sulatatud kvaliteetse võiga.

Juustupannkoogid tilli ja küüslauguga

Selline roog on iseenesest hea, kuid sobib hästi ka täidisena kergelt soolatud lõhega.

Kui lisate sellise retsepti juurde rohkem juustu, siis venib see kuumalt, mis sarnaneb pitsaga väga palju, ja kui segada mitut sorti juustu, näiteks soolane, vürtsikas ja hästi sulav juust, muutub maitse veelgi pikantsemaks.

Selliste pannkookide jaoks vajate:

  • 0,2 kg jahu;
  • pool liitrit piima;
  • 250 gr kõva juust;
  • munapaar;
  • mitu suurt küüslauguküünt;
  • mitu teelusikatäit küpsetuspulbrit;
  • paar täis lusikad taimeõli;
  • 10 gr. granuleeritud suhkur;
  • väike näputäis peent soola;
  • sõltub maitse-eelistustest, võite võtta oksi värsket tilli või paar lusikatäit kuivatatud);
  • või valmis pannkookide määrimiseks.

Toiduvalmistamine:

  1. Nagu juustupannkookide klassikalistes retseptides, peate segama munad, suhkur ja sool, vahustama veidi vispliga.
  2. Järk-järgult valage piim, segades kõik hästi.
  3. Sõelu läbivat jahu koos küpsetuspulbriga tuleks lisada ka osade kaupa, nii et tükid ei moodustaks.
  4. Selles juustu hõõrumise retseptis peaksite kasutama peeneid riivisid, tükeldama tilli võimalikult peeneks (või lihtsalt valama parajas koguses kuivatatud ürte) ja lisama kõik taina põhiosa.
  5. Lase küüslauk läbi pressi või küüslaugupressi ja lisa tainale. Pannkoogimassi tuleb infundeerida 15 minutit, nii et kõik koostisosad seguneksid ja annaksid pannkookidele erilise maitse.

Juustupannkoogid basiiliku rohelistega

Sellised pannkoogid on oma maitse poolest ainulaadsed, basiilik annab neile rikkaliku varjundi itaalia roogasid.

See on vajalik:

  • pool kilogrammi jahu;
  • 5 keskmise suurusega muna;
  • 4 supilusikatäit granuleeritud suhkrut;
  • 0,2 kg või;
  • pool liitrit piima;
  • 320 gr juust;
  • 10 gr. kuivatatud basiilik või keskmine hunnik värskeid ürte;
  • näputäis soola.

Kuidas toitu valmistada:

  1. Alustuseks on oluline eraldada munavalged ja munakollased, seejärel peksid munakollased suhkruga vahuks.
  2. Sellesse massi lisage piim, sool ja roheline basiilik, jahu ja juust, mis on eelnevalt riivitud või kombaini abil keedetud.
  3. Viimaseks peate väga hoolikalt sisestama ülejäänud valgud, mis tuleb kõigepealt soolaga vahustada.
  4. Küpseta pannkooke.

Kogenud kulinaarsed eksperdid soovitavad sellist rooga serveerida iseseisva suupistetena või koos musta või punase kaaviariga.

Juustupannkoogi retsept tilli ja murulauguga

Hõrgutavaks suupisteks saab tilli-juustupannkooke ja rohelise sibula sulgedega, tehes neist ümbrikud salatilehtede ja kergelt soolatud kalaga.

Nõu valmistamiseks vajate järgmist.

  • 400 ml. piim;
  • 0,2 kg jahu;
  • 10 gr. soolad;
  • 10 gr. valge suhkur;
  • 0,2 kg juust on parem kui hollandi;
  • 10 gr. küpsetuspulber;
  • munapaar;
  • 1 täis suur lusikas taimeõli;
  • rohelise sibula suled ja hunnik tilli.

Roogi valmistamine:

  1. Munad, sool ja suhkur peksid heledaks vahuks.
  2. Selles massis peate lisama sooja piima.
  3. Jahu ja küpsetuspulber lisatakse massile järk-järgult, seejärel segatakse kõik hästi.
  4. Juust, eelnevalt riivitud ja või viiakse põhiosa sisse, sega kõik läbi (kui tainas tundub pisut paks, võid lisada keedetud vett või veel sooja piima).
  5. Tükeldage sibul ja till peeneks nuga ja lisage juustu tainasse, segage.
  6. Küpseta nagu klassikalisi pannkooke.

Noh, väga maitsvad juustupannkoogid rohelistega (video)

Pannkoogid piimas juustu ja ürtidega (video)

Juustu ja ürtidega pannkooke on lihtne valmistada ning mitmesugused lisandid võimaldavad sellest roogist saada kogu pere lemmikhommikueineks ning sobivad hästi piduliku pidulaua suupisteks.