Pakkumised

Paisutatud pannkoogid: 7 retsepti igale maitsele


Pannkoogid on paljude inimeste lemmikmaitse, kuid mis saab siis, kui sööte paastu? Lõppude lõpuks on paastuperioodil sellised toidud nagu piim ja munad, mis on tavalistes pannkookides peamised, tarbimine. Noh, sel juhul on palju lahjade pannkookide retsepte, mis võimaldavad teil paastuda ja maitsvat magustoitu nautida.

Klassikaline lahjade pannkookide retsept

See lahjate pannkookide keetmisviis on väga levinud, kuna see on kõige lihtsam, kasutades minimaalset arvu tooteid ja madala kalorsusega. Paastuja pannkooke valmistatakse sageli maiuspalana.

Kõhnade pannkookide küpsetamiseks vajalikud koostisosad:

  • Kolmsada kaheksakümmend kolm grammi nisujahu;
  • Viissada milliliitrit joogivett;
  • Üksteist grammi suhkrut;
  • Nelikümmend seitse milliliitrit rafineeritud taimeõli;
  • Kolm grammi söögisoodat;
  • Neli grammi peent soola;
  • Kaheksa grammi sidrunhapet.

Mida teha selle roa küpsetamiseks:

  1. Alustamiseks valmistage ette kõik toidud ja riistad, mis pannkookide küpsetamisel kasuks tulevad. Valage vesi sügavasse mahutisse, soola ja lisage suhkur, segage, kuni need on täielikult lahustunud.
  2. Seejärel lisage järk-järgult jahu ja segage tainast nii, et seal ei oleks tükke. Lisage homogeenses massis söögisoodat ja taimset rafineeritud õli ning segage uuesti.
  3. Valage pannile veidi õli ja asetage keskmisele kuumusele. Hõõguge see ja hakake pannkooke küpsetama. Valage pannil tainas, võttes arvesse, milliseid pannkooke soovite saada, kui need on õhukesed, siis vähem tainast ja küpsetusaega ning kui see on paksem, siis vastupidi.

Soodse veega pannkoogi retsept

Gaasiveest tehtud pannkoogid sobivad Läätsele suurepäraselt. Selle retsepti järgi küpsetades saate ebatavaliselt lopsakaid ja pehmeid pannkooke.

Tooted, mida on selle roa valmistamisel vaja:

  • Kolmsada nelikümmend grammi nisujahu;
  • Kaks grammi soola;
  • Nelisada kaheksakümmend milliliitrit vahuvett;
  • Viiskümmend seitse milliliitrit rafineeritud taimeõli;
  • 19 grammi suhkrut.

Küpsetusprotsessi üksikasjalik kirjeldus:

  1. Valage vahuvesi suurde kaussi, seejärel valage sisse jahu ja segage. Soola ja lisage suhkur. Kui tainas on liiga õhuke (konsistents peaks olema hapukoor), lisage veel jahu.
  2. Võtke vispel või segisti ja segage segu ühtlaseks. Valage rafineeritud taimeõli ja segage uuesti.
  3. Vala pannile veidi õli (keskmisel pannil umbes kaks supilusikatäit) ja prae pannkoogid läbi. Soovi korral võite lisada neile täidise näiteks lihast, köögiviljadest või mingist moosist.

Tatar-pannkoogid apelsinimoosiga: samm-sammult retsept

Tõenäoliselt on tatar-pannkoogid enamiku inimeste jaoks midagi ebatavalist, kuid need sobivad suurepäraselt paastumiseks. Sellised pannkoogid ei erine erksates maitsevarjundites, seetõttu küpsetatakse neid sageli magusate täidistega.

Millised tooted on selle magustoidu jaoks taigna keetmisel kasulikud:

  • Sada nelikümmend viis grammi nisujahu;
  • Nelikümmend grammi suhkrut;
  • Sada kaheksakümmend viis grammi tatrajahu;
  • Viisteist milliliitrit rafineeritud taimeõli;
  • Neli grammi meresoola;
  • Seitse sada milliliitrit joogivett;
  • Kuus grammi kuiva pärmi.

Moosi jaoks:

  • Neli keskmise suurusega apelsini;
  • Üks sidrun;
  • Kolmkümmend grammi želatiini;
  • Kakssada viiskümmend grammi suhkrut.

Cooking samm-sammult:

  1. Esiteks valmista moos täidiseks. Pese apelsinid ja sidrunid hoolikalt läbi ja lõika nende küljest koor. Pigistage mahl viljalihast ja laske sellel keeda kolmteist minutit kakssada viiskümmend milliliitrit vett.
  2. Jahvatatud koor jahvatage segistis, lisage mahl, suhkur ja hautage veel viisteist minutit. Enne pliidilt eemaldamist valage želatiin kolm minutit. Jahutage moos ja valage purkidesse, pange paariks tunniks külma.
  3. Sõeluge tatar ja nisujahu läbi sõela ning segage kõik ülaltoodud loetelus olevad taina koostisosad nii, et ei moodustuks tükke.
  4. Pange tainas paariks tunniks jahedasse kohta, et see nõuaks, ja alustage siis pannide küpsetamist määritud praepannil madalal kuumusel.

Sööge neid, lisades kõigepealt apelsini moosi.

Lahja pannkoogi retsept õuna- ja sidrunimahlaga

Taigna sõtkumisel õunte ja sidruni mahlaga saate pannkookidele erksa ja rikkaliku maitse. Selliseid pannkooke ei pea toppima, kuna need on juba üsna magusad.

Selle maiuse valmistamiseks on käepäraseid tooteid:

  • Kakssada nelikümmend grammi nisujahu;
  • Nelisada kümme milliliitrit desinfitseeritud vett;
  • 85 grammi suhkrut;
  • Üheksakümmend milliliitrit õunamahla;
  • Üksteist grammi küpsetuspulbrit;
  • Seitse milliliitrit rafineeritud taimeõli;
  • Neli milliliitrit sidrunimahla.

Kuidas teha pannkooke õunamahlaga:

  1. Segage sügavas anumas nisujahu, küpsetuspulber, sool ja suhkur. Teises kausis ühendage õuna- ja sidrunimahl sooja veega ja rafineeritud taimeõliga.
  2. Järk-järgult valage väikese vooga nõusse jahu ja muud koostisosad, segades vispliga, nii et ei moodustuks tükke. Laske testil küpsetada kolmkümmend minutit.
  3. Küpsetage pannkoogid pannil veidi õlitatud, valades tainas ühtlaselt pinnale ja ajaliselt ümber.

Lenten maisijahuga pannkoogid

Maisipannkoogid on väga toitainerikkad. Selliseid pannkooke saab süüa koos kuleshiga (tailihasupp, valmistatud peamiselt teraviljadest ja köögiviljadest).

Selles retseptis toiduvalmistamiseks vajalikud tooted:

  • Sada üheksakümmend grammi maisijahu;
  • Nelikümmend kolm milliliitrit taimeõli;
  • Üks sibul;
  • Kolm grammi jämedat soola.

Pannkookide keetmine:

  1. Sõtku tainast nii, et see näeks välja nagu tarretis. Lisage sool, peeneks hakitud sibul ja õli.
  2. Sega läbi ja kahekümne viie minuti pärast alusta pannkookide keetmist.
  3. Selleks valage pannile (eelistatavalt malmist) veidi õli ja küpsetage pannkoogid, keerates õigel ajal.

Tailiha pärmi pannkoogi retsept

Igasugune pärmitaigen on õhuline ja lopsakas ning pannkoogid pole erand. Pärast küpsetamist muutuvad nad paksuks ja mahukaks.

Selle magustoidu valmistamiseks vajalikud tooted:

  • Kolmsada kakskümmend grammi nisujahu;
  • Kakssada seitsekümmend milliliitrit puhast vett;
  • Üheksa grammi värsket presspärmi;
  • Kolm grammi soola;
  • Üheksa milliliitrit taimeõli;
  • Kakskümmend kolm grammi suhkrut.

Pannkookide keetmine:

  1. Segage sügavas kausis jahu kuusteist grammi suhkrut ja sada seitsekümmend milliliitrit vett, seejärel jätke viisteist minutit.
  2. Sel ajal tee paar. Sajas milliliitris soojas vees lahustage pärm ja seitse grammi suhkrut ja oodake, kuni vaht ilmub. Vala tainas õrnalt peene vooluga jahu hulka, segades korralikult läbi. Infundeerige tainas enne, kui mullid pinnale tõusevad.
  3. Pärast seda lisage õli ja sool, segage tainast uuesti, nii et ei moodustuks tükke. Nüüd on aeg küpsetada pannkooke eelsoojendatud pannil, kuid pidage meeles, et need on pärmitainast paksud.

Kui teile meeldivad õhukesed pannkoogid, peate taigna lahjendamiseks nii, et see oleks õhem, peate retsepti lisama veel sada milliliitrit vett.

Lihtne retsept lahjade pannkookide jaoks (video)

Vegan-pannkoogid (video)

Kui peate paastumisest kinni, ei tähenda see, et te ei peaks maitsvat toitu nautima, vaid ainult värsket. Need pannkoogiretseptid ergutavad teie postitust nende maitse ja mahlaste maitsetega.